2022-06-03
点击蓝字 关注我们
端
午
安
康
又是一年端午时节
在这一天，人们
吃粽子、戴香包、饮雄黄、划龙舟
以避开五毒，驱邪攘灾
同样，每年这个时候
粽子界总是热闹非凡
关于南北方的咸甜之争
又拉开了大幕
DRAGON BOAT FESTIVAL
你属于哪方战队？
话说，为啥北方爱吃甜粽子
南方却爱吃咸粽？
今天科科就带你揭晓这些"内幕"
明清时期
广东福建慢慢成为了产糖中心
那边的糖变得非常便宜
于是在平常的饮食中
南甜北咸的口味就这样形成了
而粽子，作为过节时吃的食品
就会添加平时珍贵且舍不得吃的馅料
北方糖贵
甜味食品就是难得的食材啦
所以粽子里面会加各种豆沙
红枣、蜜枣等甜甜的馅料
为了增加甜度
在吃的时候
还会蘸一点点白糖
甜甜糯糯让人回味无穷
而南方因为日常甜食
吃的比较多
所以过节时候就喜欢吃咸口的粽子
久而久之
南咸北甜的格局就这样形成啦
当然除此之外也有其他的历史渊源
首先是物产限制
北方盛产大枣
南方盛产咸货腊肉
南北各有所爱
导致了南咸北甜
其次是饮食习惯影响
粽子在南方可当主餐
肉和米混合理所当然
在北方
粽子是过节时候的点心
自然不会出现肉馅
那么客官，您Pink
甜粽子还是咸粽子呢?
点击图片 查看粽子
Dragon Boat
Festival
06月
一 | 二 | 三 | 四 | 五 | ||
儿童节 | 02 初四 | 端午 | ||||
05 初七 | 芒种 | 07 初九 | 08 初十 | 09 十一 | 10 十二 | 11 十三 |
12 十四 | 13 十五 | 14 十六 | 15 十七 | 16 十八 | 17 十九 | 18 二十 |
父亲节 | 20 廿二 | 夏至 | 22 廿四 | 23 廿五 | 24 廿六 | 25 廿七 |
27 廿九 | 28 三十 | 29 六月 | 30 初二 | |||
6月05日 世界环境日
6月06日 全国爱眼日
6月08日 世界海洋日
6月17日 世界防治荒漠化和干旱日
6月25日 全国土地日
以上信息均整理自互联网，仅用于公益传播，如有侵权，请联系我们！
沪ICP备13008033号-7
