2021-08-01
XG
论一只西瓜的自我修养
我是一只西瓜
一只被拍了113下
还没被买走的西瓜。
但他只是抱怨一下，
然后默默承受了这一切。
不像旁边的一位兄弟，性格异常刚烈...
这些买西瓜的人很奇怪
他们会把一摊的西瓜挨个拍个遍
然后......
...........
曾经采访过一些人
为什么买西瓜的时候要拍西瓜？
事实上，拍打西瓜甄别成熟度的方法确实是有科学依据的。这套方法的检验原理是声波在介质中传播受到介质密度和质地的影响，因此，可以找出拍击西瓜获得的声波与西瓜品质之间的关系。这样，就能够在不用切开西瓜的前提下，分析拍击西瓜获得的声波，检测其成熟度和内部品质。
？
“拍瓜”科学
几十年前，有一群研究人员就曾经做过一个实验。他们分别选了五个未熟瓜、适熟瓜还有过熟瓜，将它们依次放置在测定装置上，通过捶打记录它们音波信号。
结果发现未熟瓜在敲打的瞬间，音波振幅达到最大，然后急剧衰减；而适熟瓜的最大振幅出现在打击后的某一时刻；过熟瓜也一样，只不过他的音波持续时间，比适熟瓜久一些。
具体来讲，西瓜的结构分为瓜皮和瓜瓤。在西瓜成熟过程中，瓜皮的硬度和弹性模量发生变化，也就是果肉成熟的瓜皮弹性更大，拍打起来会有轻微的回弹感。此外，瓜瓤在纤维素酶的作用下，内部纤维素被降解，西瓜的含糖量和自身结构也产生了变化，敲击声自然会有不同。
咳咳...
简单来说，没熟的西瓜敲起来声音是比较脆、还比较硬的“邦邦”声。熟了的瓜声音是“通通通”的，托起来拍打时，还有点震手。而熟过头的瓜则是“噗噗噗”的声音，更沉闷一些。
所以说，
“拍瓜识瓜”这一招确实是可行的。
但是大多数瓜友们
尚且没有掌握这门技术，
无法分辨。
当然，
还有其他的方法帮忙“挑瓜”。
挑瓜课代表来了~
除了拍打听声音之外，还有很多方法来辨别西瓜的好坏。
看西瓜的纹路。西瓜的纹路较稀疏，一般来说会有点生，如果纹路密集并且清晰，西瓜就会果肉香甜。
看瓜蒂的眼是否凹凸。西瓜的瓜蒂是有凹凸之分的，一般来说瓜蒂都是凹进去的话，西瓜会比较成熟。
看瓜藤是否出现了扭曲的情况。如果瓜藤处比较粗，而且扭曲，就说明西瓜已经成熟，吃起来也会特别香甜。
如果以上方法皆不会使用
亲亲，这边建议您
可以和卖瓜老板说一句：
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