2022-01-11
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各种各样
蘑菇
上图为根据中国疾病预防控制中心的统计，2004-2018年期间，毒蘑菇引起的死亡人数占全部食物中毒人数的40%以上。这是一个相当高的数字，远超有毒动物和有毒植物。
亚稀褶红菇
蘑菇中毒事件频繁发生
我国的毒蘑菇种类
鹅膏菌
剧毒鹅膏的共同特点
共生植物：黧蒴（左）、成菇（中）和1-4月生长期-幼菇（右）
欧氏鹅膏
白伞伞可能更危险
剧毒的“灰伞伞”“黄伞伞”
野生颜色是灰白色（左），受伤后变红色（右）
亚稀褶红菇
引起光过敏性皮炎:污胶鼓菌(猪嘴蘑）
致幻毒蘑菇:古巴裸盖菇
最常见的胃肠炎中毒:铅绿褶菇(大青褶）
不靠谱的“毒蘑菇识别方法”
最后跟大家说一下，不要相信民间传说的一些毒蘑菇识别方法。刚才讲了一些剧毒蘑菇并不是鲜艳的，反而像下图中的彩色蘑菇是可以吃的，白色或者灰色蘑菇是有剧毒的。所以，
最后劝大家不要随便采食野生蘑菇，如果非得要吃，那也要拍个照片，留点样品，万一中招还可以给医生和蘑菇学者留有找症下药的余地。
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